191. 【捉虫】步步生莲 更新
离开师家好味时,崔瀚还有点晕头转向的，总觉得这种天上掉馅饼的美差来得过于突然了。
崔瀚走后，李金梅忍不住问“掌柜的,您让他们搜寻海岛，是要跟番邦的人做买卖嘛听说外头都是蛮荒之地,住的都是野人,能买得起咱们的东西”
说到后面,不自觉透露出一点上国的骄傲。
胡三娘子虽未开口,却也不大懂得师雁行此举的用意，也顺势看过来。
大禄商业经济相当繁荣，最近一二十年又没打过败仗，依托于发达的造船和航海业,频频与别国开展交际，国际地位很高,每年都有好多使者漂洋过海来贺。
国家强大了，都不用宣传，国民自然有傲气和信心，大部分人都没怎么将外国人放在眼里。
这会儿都不叫“洋人”,统称“蛮夷”，大禄人的底气可见一斑。
“自然有大用处，这个等找到了再告诉你们无妨。”师雁行站起身来，“至于蛮荒之地一说,可以信,但不能全信。”
可以自信,但不能自大，大禄朝固然繁荣，但别国也并非原地踏步。
国力这种事就跟做买卖是一样的,不进则退，如果太过轻视对手，早晚要吃亏。
话虽如此，李金梅和胡三娘子仍有些不以为然。
师雁行也不勉强她们信，只笑着打了个比方。
“就好比你们以前做相扑，那些成名已久的老手固然可怕，可天下之大，藏龙卧虎之处甚多，保不齐什么时候哪个犄角旮旯就冒出一枝独秀”
这么一说，胡三娘子和李金梅就都顺着想，倒是有些谨慎了。
“还有，”师雁行出了门，上了车，帘子放下来时又轻飘飘丢出来一句，“在外行走，还是莫要太过张扬了。”
胡三娘子和李金梅一怔，脑袋上就跟被敲了一记似的，清醒了。
这话是掌柜的在敲打她们
自从自家男主人升了官，又搬了新宅院，日常来往的左邻右舍无一不是达官显贵，就连胡三娘子这等素来沉稳的，时间久了，也难免有些飘飘然，更别说李金梅。
哪怕她们还没做什么出格的事，可如今言谈举止字里行间，多少也带出了些来。
师雁行不是不知道，一来觉得胡三娘子等人不是那等轻易胡作非为的，二来也没有合适的机会提。
今天话赶话说到这里，就顺口提一提，敲打敲打。
李金梅臊得满脸通红，胡三娘子也有些自责，又打定主意，回去后立刻开个会，也把她们手底下带的人都拎出来紧紧皮子。
回家之前，师雁行先去了一趟银楼，取前些日子托银匠打造的小工具。
银楼的管事见了她，十分殷勤，忙亲自引着去了楼上雅间，又亲捧着托盘进来。
“夫人，都好了，您瞧瞧可还中不中意。”
外界对师雁行的称呼比较杂，之前曾跟她有生意往来，或比较了解她性情的，还是称呼“师掌柜”“师老板”。
而没有交情，或是明面上跟官宦家庭有关的集会、往来时，都称呼她为“师夫人”，是从了柴擒虎的官职。
师雁行都没意见。
这次的工具就是为新花样甜点准备的。
实际上，不用端阳郡主催，师雁行也从未停下过推陈出新的步伐，比如平均每个月都会出一两款的新口味、新裱花。
每到逢年过节，还有限定款，也很受欢迎。
眼瞅着佛诞日近在咫尺，无数信众都要庆祝，师雁行怎么可能眼睁睁放过这么个大商机
奈何很难沾边
那会儿大家都忙着吃素斋呢，蛋糕里又是鸡蛋又是牛乳的这个热度到底怎么蹭，师雁行一时难以抉择。
直到前段时间偶然遇到可可豆，师雁行突然就有了灵感。
可可豆可以做巧克力，首先就能为甜品部增加一系列分支，自然那是好事，但巧克力与传统配料不同，味道微微发苦，又因为油脂含量过高，不同于茶叶、竹叶之类的清苦，恐怕很多人无法在第一时间接受。
这年月，大部分人都缺糖、尚甜，买点心的动机都很单纯
就是为了甜
你弄个苦哈哈的点心给我，干啥
我不如回家啃苦瓜，还便宜
所以如何推广，怎么找个合适的由头让大家主动来买，就是重中之重。
对营销鬼才来说，这都不叫事儿，师雁行只熬了几个晚上，就想好文案
“吃今世苦，修来世甜”。
目标人群非常明确，就是人数最多最常见的普罗大众。
这类人具有相当鲜明的特点，信，但不全信，简单来说就是临时抱佛脚，有事儿了想起来拜一拜，没事儿了荤腥都来。
最广大老百姓的信仰其实很有意思。
他们信了，但是又没全信，中华大地不养闲神。你能帮我，就是好神仙，不能拖出去打
所以对经济和文化生活都相对富足的大禄百姓，尤其是京城百姓而言，佛教“今生苦修”的教义推行一度相当艰难。
但不信，也不妨碍喜欢凑热闹的京城百姓在佛诞节这天临时客串一把信徒。
毕竟佛果和几大名寺的素斋还挺好吃的。
师雁行想争取的，就是这部分人群
可能偶然想修行，但是受不了长期苦修的苦，只想短时间内或某个时候临时求个心理安慰，那么这个时候，如果推出一款具有明确另类意味的“替代品”，就很有意义了。
这是普通的蛋糕吗
不
这叫“自省糕”
对第一次接触可可的大禄食客们而言，可可豆特有的苦味会显得很突出，很容易分辨。
苦吗
苦就对了
这不是在吃蛋糕，至少不是单纯的吃蛋糕这是一种人生的修行
富有慧根的人会在品尝苦涩的过程中完成自我反省，进而实现救赎
这么想想，师雁行都觉得自己不去搞传销可惜了。
佛教不是本来就推崇苦修嘛，我连吃的都是苦的了，没毛病。
只是师家好味的蛋糕一直都是点心中的奢侈品，挺贵，光靠这点说辞就想哄骗广大食客掏腰包，很难。
尤其面对端阳郡主这种见多识广又挑剔的食客，更是难上加难。
于是很快的，师雁行又联想到另外两种东西。
一种是曾经出现过，但并未被推广开的水晶糕内注射作画，另一种则是有异曲同工之妙的立体滴胶仿真画。
她想把这两种手法跟巧克力蛋糕结合起来，打造一场极具震撼力的，不可复制的餐饮界神话。
大禄朝是有石花菜贩卖的，但因为口感不算突出，受众很小，仍局限在沿海一带，大家也只把它当做一种普通的菜凉拌了吃。
这期间师家好味一直销售火爆的慕斯蛋糕就用了石花菜熬出的琼脂定型。
新款蛋糕的“透明滴胶”部分，师雁行就准备用石花菜熬出的琼脂掺入果汁，做成透明果冻状，然后在里面做立体画。
原本她想的是像滴胶多层作画那样，一层层画好，再一层层浇盖后凝固定型，奈何工程量太大，等最后一层做好了，前面几层的果汁味道都不新鲜了
而且要想达到理想中爽滑水嫩的口感，琼脂比例不能太高，但这么一来，“果冻”整体湿度就特别大，根本没办法好好作画。
就算勉强做好了，也会迅速晕开。
无奈之下，师雁行只好琢磨起另一种方法，就是先做好“果冻”，凝固后利用尖而硬的长管向内注射色彩明快的果酱。
上辈子师雁行曾见过有人这么做，虽说只能做造型比较简单的内部立体画，但效果颇为亮眼。
奈何用的工具是注射器，大禄朝没有
师雁行不死心，找铁匠询问后得知，以现有的锻造技术，根本做不出那么精细的针头。
正当师雁行以为要被自己逼进死胡同时，柴擒虎下衙回家，回来的路上还顺手给她买了一支造型活泼亮丽的簪子。
簪头是小山重叠的样式，以薄银片打造而成，中间穿插点缀着翠玉，非常清新，特别适合春夏戴。
拿到簪子的瞬间，师雁行脑袋里就好像“biu”一下亮起来一颗小灯泡，欣喜若狂。
柴擒虎还以为她就这么喜欢这只簪子，还挺得意。
“当时我就觉得蛮配你，简单清爽又大气”
结果还没说完，就见自家媳妇儿抓着簪子兴冲冲跑远了。
柴擒虎“”
这是喜欢还是不喜欢呀
出了家门，师雁行直奔银楼，现场画出自己想要的几种注射头，问能不能用银片打出来。
钢铁坚硬不易锻造，但金银极富延展性，几克都能拉出比头发还细的丝来做攒丝首饰了，区区注射头算什么
果不其然，那银匠一看，立刻就流露出“就这”的表情，隐约觉得受到了羞辱。
他可是会攒丝手艺的匠人啊
今天师雁行就是过来取预定的注射头的。
打开一瞧，果然一盒银片打造而成的注射头在红绒底布上拍得整整齐齐，闪闪发亮。
师雁行拿起来细细检查，发现当真是圆润至极，一点儿毛刺都没有。若不仔细看，甚至连接缝都看不到。
她满意极了
回家时柴擒虎还在衙门，林夫人新得了一本棋谱，出门会友去了，师雁行便一头扎进实验室操作起来。
她以前没弄过这玩意儿，头几天光顾着给那个叫成功的孩子找母亲了，废掉的大果冻不计其数。
不过都浪费不了，都分给大家吃了。
刚开春，天干物燥，这种晶莹剔透又水润清亮的玩意儿大受欢迎。
头次见到时，林夫人都不忍下口。
到了后面，连胡三娘子见了都开始反胃
再好吃也架不住一天三顿的吃啊
师雁行不光自己练，找到窍门初见成效后，又摇身一变成了老师，按头教三妹和茴香等几个甜点部的骨干。
一连大半个月，三妹在宿舍睡觉都说胡话“注射讲究力道，出入快准狠第三层要绽放”
转眼到了端阳郡主的生日。
今年生日宴会在端阳郡主那位下嫁外地的公主母亲的旧府邸内举办，因端阳郡主受宠，据说宫中多位贵人都要请来赴宴，京城管治安的衙门一早就派人来封了公主府邸所在的那半条街，出入都要看帖子和腰牌。
师雁行接了帖子，端阳郡主知道她十分宠爱幼妹，特意允许她可以带鱼阵过去。
一大早，江茴就把打扮一新的鱼阵送了过来，又塞过来两个大包袱。
“听说端阳郡主的宴会总是十分热闹，如今天儿渐渐暖和，许要在外头玩闹，我多给你们备了几套衣裳，万一弄脏了弄皱了，也有的替换。”
说这话时，江茴整张脸上都流露出一种微妙的亢奋
总算又叫我逮着机会给你们做新衣裳了
师雁行笑着接受了她的好意。
江茴又往车里看了眼，就见正中结结实实捆着一个巨大的纸盒，便知是专门为本次端阳郡主诞辰准备的贺礼蛋糕，忍不住又嘱咐了几句。
“万事小心为上。”
师雁行应了，又说了几句，便启程前往公主府。
宴会上要切的生日蛋糕早就送过去了，是端阳郡主那边一个月之前就定好了的，车里这个算师雁行的贺礼，放在别的地方总不放心。
作为庆贞帝最宠爱的小辈之一，端阳郡主受追捧的程度不言而喻，能接到帖子的官太太、小姐们都倍感荣幸，恨不得嚷嚷得全国都知道。
据说过去一个月内，京城上流权贵圈最流行的一句话就是“你接到端阳郡主的请柬了么”
又据说，端阳郡主曾为庆贞帝办过不少事，所以她的态度，也在一定程度上表明了庆贞帝的态度。
可以这么说，接到请柬的人家未必都是端阳郡主欣赏的，但一定是庆贞帝欣赏的。
尤其在庆贞帝刚砍了许多脑袋，抄了无数家后，大家真的很需要一点指向明确的活动来确保自家安全与否。
所以，真不怪大家紧张。
宴会如何热闹暂且不提，最令人期待的环节之一就是献礼。
会有内侍在旁边唱礼单，感兴趣的，端阳郡主会当场留下，不感兴趣的，直接送去库房。
达官显贵们一年到头都在送礼，次数多了，难免没那么多新意，端阳郡主也兴致缺缺。
直到师雁行的礼物出现。
不光端阳郡主，好些宾客的胃口也被吊起来了。
乍一看，似乎就是一个平平无奇的蛋糕盒子，若论大，甚至不及今日端阳郡主的生日蛋糕大。
可刚一打开，四周先是一静，继而传来无数惊呼
“这，这是步步生莲”，，
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崔瀚走后，李金梅忍不住问“掌柜的,您让他们搜寻海岛，是要跟番邦的人做买卖嘛听说外头都是蛮荒之地,住的都是野人,能买得起咱们的东西”
说到后面,不自觉透露出一点上国的骄傲。
胡三娘子虽未开口,却也不大懂得师雁行此举的用意，也顺势看过来。
大禄商业经济相当繁荣，最近一二十年又没打过败仗，依托于发达的造船和航海业,频频与别国开展交际，国际地位很高,每年都有好多使者漂洋过海来贺。
国家强大了，都不用宣传，国民自然有傲气和信心，大部分人都没怎么将外国人放在眼里。
这会儿都不叫“洋人”,统称“蛮夷”，大禄人的底气可见一斑。
“自然有大用处，这个等找到了再告诉你们无妨。”师雁行站起身来，“至于蛮荒之地一说,可以信,但不能全信。”
可以自信,但不能自大，大禄朝固然繁荣，但别国也并非原地踏步。
国力这种事就跟做买卖是一样的,不进则退，如果太过轻视对手，早晚要吃亏。
话虽如此，李金梅和胡三娘子仍有些不以为然。
师雁行也不勉强她们信，只笑着打了个比方。
“就好比你们以前做相扑，那些成名已久的老手固然可怕，可天下之大，藏龙卧虎之处甚多，保不齐什么时候哪个犄角旮旯就冒出一枝独秀”
这么一说，胡三娘子和李金梅就都顺着想，倒是有些谨慎了。
“还有，”师雁行出了门，上了车，帘子放下来时又轻飘飘丢出来一句，“在外行走，还是莫要太过张扬了。”
胡三娘子和李金梅一怔，脑袋上就跟被敲了一记似的，清醒了。
这话是掌柜的在敲打她们
自从自家男主人升了官，又搬了新宅院，日常来往的左邻右舍无一不是达官显贵，就连胡三娘子这等素来沉稳的，时间久了，也难免有些飘飘然，更别说李金梅。
哪怕她们还没做什么出格的事，可如今言谈举止字里行间，多少也带出了些来。
师雁行不是不知道，一来觉得胡三娘子等人不是那等轻易胡作非为的，二来也没有合适的机会提。
今天话赶话说到这里，就顺口提一提，敲打敲打。
李金梅臊得满脸通红，胡三娘子也有些自责，又打定主意，回去后立刻开个会，也把她们手底下带的人都拎出来紧紧皮子。
回家之前，师雁行先去了一趟银楼，取前些日子托银匠打造的小工具。
银楼的管事见了她，十分殷勤，忙亲自引着去了楼上雅间，又亲捧着托盘进来。
“夫人，都好了，您瞧瞧可还中不中意。”
外界对师雁行的称呼比较杂，之前曾跟她有生意往来，或比较了解她性情的，还是称呼“师掌柜”“师老板”。
而没有交情，或是明面上跟官宦家庭有关的集会、往来时，都称呼她为“师夫人”，是从了柴擒虎的官职。
师雁行都没意见。
这次的工具就是为新花样甜点准备的。
实际上，不用端阳郡主催，师雁行也从未停下过推陈出新的步伐，比如平均每个月都会出一两款的新口味、新裱花。
每到逢年过节，还有限定款，也很受欢迎。
眼瞅着佛诞日近在咫尺，无数信众都要庆祝，师雁行怎么可能眼睁睁放过这么个大商机
奈何很难沾边
那会儿大家都忙着吃素斋呢，蛋糕里又是鸡蛋又是牛乳的这个热度到底怎么蹭，师雁行一时难以抉择。
直到前段时间偶然遇到可可豆，师雁行突然就有了灵感。
可可豆可以做巧克力，首先就能为甜品部增加一系列分支，自然那是好事，但巧克力与传统配料不同，味道微微发苦，又因为油脂含量过高，不同于茶叶、竹叶之类的清苦，恐怕很多人无法在第一时间接受。
这年月，大部分人都缺糖、尚甜，买点心的动机都很单纯
就是为了甜
你弄个苦哈哈的点心给我，干啥
我不如回家啃苦瓜，还便宜
所以如何推广，怎么找个合适的由头让大家主动来买，就是重中之重。
对营销鬼才来说，这都不叫事儿，师雁行只熬了几个晚上，就想好文案
“吃今世苦，修来世甜”。
目标人群非常明确，就是人数最多最常见的普罗大众。
这类人具有相当鲜明的特点，信，但不全信，简单来说就是临时抱佛脚，有事儿了想起来拜一拜，没事儿了荤腥都来。
最广大老百姓的信仰其实很有意思。
他们信了，但是又没全信，中华大地不养闲神。你能帮我，就是好神仙，不能拖出去打
所以对经济和文化生活都相对富足的大禄百姓，尤其是京城百姓而言，佛教“今生苦修”的教义推行一度相当艰难。
但不信，也不妨碍喜欢凑热闹的京城百姓在佛诞节这天临时客串一把信徒。
毕竟佛果和几大名寺的素斋还挺好吃的。
师雁行想争取的，就是这部分人群
可能偶然想修行，但是受不了长期苦修的苦，只想短时间内或某个时候临时求个心理安慰，那么这个时候，如果推出一款具有明确另类意味的“替代品”，就很有意义了。
这是普通的蛋糕吗
不
这叫“自省糕”
对第一次接触可可的大禄食客们而言，可可豆特有的苦味会显得很突出，很容易分辨。
苦吗
苦就对了
这不是在吃蛋糕，至少不是单纯的吃蛋糕这是一种人生的修行
富有慧根的人会在品尝苦涩的过程中完成自我反省，进而实现救赎
这么想想，师雁行都觉得自己不去搞传销可惜了。
佛教不是本来就推崇苦修嘛，我连吃的都是苦的了，没毛病。
只是师家好味的蛋糕一直都是点心中的奢侈品，挺贵，光靠这点说辞就想哄骗广大食客掏腰包，很难。
尤其面对端阳郡主这种见多识广又挑剔的食客，更是难上加难。
于是很快的，师雁行又联想到另外两种东西。
一种是曾经出现过，但并未被推广开的水晶糕内注射作画，另一种则是有异曲同工之妙的立体滴胶仿真画。
她想把这两种手法跟巧克力蛋糕结合起来，打造一场极具震撼力的，不可复制的餐饮界神话。
大禄朝是有石花菜贩卖的，但因为口感不算突出，受众很小，仍局限在沿海一带，大家也只把它当做一种普通的菜凉拌了吃。
这期间师家好味一直销售火爆的慕斯蛋糕就用了石花菜熬出的琼脂定型。
新款蛋糕的“透明滴胶”部分，师雁行就准备用石花菜熬出的琼脂掺入果汁，做成透明果冻状，然后在里面做立体画。
原本她想的是像滴胶多层作画那样，一层层画好，再一层层浇盖后凝固定型，奈何工程量太大，等最后一层做好了，前面几层的果汁味道都不新鲜了
而且要想达到理想中爽滑水嫩的口感，琼脂比例不能太高，但这么一来，“果冻”整体湿度就特别大，根本没办法好好作画。
就算勉强做好了，也会迅速晕开。
无奈之下，师雁行只好琢磨起另一种方法，就是先做好“果冻”，凝固后利用尖而硬的长管向内注射色彩明快的果酱。
上辈子师雁行曾见过有人这么做，虽说只能做造型比较简单的内部立体画，但效果颇为亮眼。
奈何用的工具是注射器，大禄朝没有
师雁行不死心，找铁匠询问后得知，以现有的锻造技术，根本做不出那么精细的针头。
正当师雁行以为要被自己逼进死胡同时，柴擒虎下衙回家，回来的路上还顺手给她买了一支造型活泼亮丽的簪子。
簪头是小山重叠的样式，以薄银片打造而成，中间穿插点缀着翠玉，非常清新，特别适合春夏戴。
拿到簪子的瞬间，师雁行脑袋里就好像“biu”一下亮起来一颗小灯泡，欣喜若狂。
柴擒虎还以为她就这么喜欢这只簪子，还挺得意。
“当时我就觉得蛮配你，简单清爽又大气”
结果还没说完，就见自家媳妇儿抓着簪子兴冲冲跑远了。
柴擒虎“”
这是喜欢还是不喜欢呀
出了家门，师雁行直奔银楼，现场画出自己想要的几种注射头，问能不能用银片打出来。
钢铁坚硬不易锻造，但金银极富延展性，几克都能拉出比头发还细的丝来做攒丝首饰了，区区注射头算什么
果不其然，那银匠一看，立刻就流露出“就这”的表情，隐约觉得受到了羞辱。
他可是会攒丝手艺的匠人啊
今天师雁行就是过来取预定的注射头的。
打开一瞧，果然一盒银片打造而成的注射头在红绒底布上拍得整整齐齐，闪闪发亮。
师雁行拿起来细细检查，发现当真是圆润至极，一点儿毛刺都没有。若不仔细看，甚至连接缝都看不到。
她满意极了
回家时柴擒虎还在衙门，林夫人新得了一本棋谱，出门会友去了，师雁行便一头扎进实验室操作起来。
她以前没弄过这玩意儿，头几天光顾着给那个叫成功的孩子找母亲了，废掉的大果冻不计其数。
不过都浪费不了，都分给大家吃了。
刚开春，天干物燥，这种晶莹剔透又水润清亮的玩意儿大受欢迎。
头次见到时，林夫人都不忍下口。
到了后面，连胡三娘子见了都开始反胃
再好吃也架不住一天三顿的吃啊
师雁行不光自己练，找到窍门初见成效后，又摇身一变成了老师，按头教三妹和茴香等几个甜点部的骨干。
一连大半个月，三妹在宿舍睡觉都说胡话“注射讲究力道，出入快准狠第三层要绽放”
转眼到了端阳郡主的生日。
今年生日宴会在端阳郡主那位下嫁外地的公主母亲的旧府邸内举办，因端阳郡主受宠，据说宫中多位贵人都要请来赴宴，京城管治安的衙门一早就派人来封了公主府邸所在的那半条街，出入都要看帖子和腰牌。
师雁行接了帖子，端阳郡主知道她十分宠爱幼妹，特意允许她可以带鱼阵过去。
一大早，江茴就把打扮一新的鱼阵送了过来，又塞过来两个大包袱。
“听说端阳郡主的宴会总是十分热闹，如今天儿渐渐暖和，许要在外头玩闹，我多给你们备了几套衣裳，万一弄脏了弄皱了，也有的替换。”
说这话时，江茴整张脸上都流露出一种微妙的亢奋
总算又叫我逮着机会给你们做新衣裳了
师雁行笑着接受了她的好意。
江茴又往车里看了眼，就见正中结结实实捆着一个巨大的纸盒，便知是专门为本次端阳郡主诞辰准备的贺礼蛋糕，忍不住又嘱咐了几句。
“万事小心为上。”
师雁行应了，又说了几句，便启程前往公主府。
宴会上要切的生日蛋糕早就送过去了，是端阳郡主那边一个月之前就定好了的，车里这个算师雁行的贺礼，放在别的地方总不放心。
作为庆贞帝最宠爱的小辈之一，端阳郡主受追捧的程度不言而喻，能接到帖子的官太太、小姐们都倍感荣幸，恨不得嚷嚷得全国都知道。
据说过去一个月内，京城上流权贵圈最流行的一句话就是“你接到端阳郡主的请柬了么”
又据说，端阳郡主曾为庆贞帝办过不少事，所以她的态度，也在一定程度上表明了庆贞帝的态度。
可以这么说，接到请柬的人家未必都是端阳郡主欣赏的，但一定是庆贞帝欣赏的。
尤其在庆贞帝刚砍了许多脑袋，抄了无数家后，大家真的很需要一点指向明确的活动来确保自家安全与否。
所以，真不怪大家紧张。
宴会如何热闹暂且不提，最令人期待的环节之一就是献礼。
会有内侍在旁边唱礼单，感兴趣的，端阳郡主会当场留下，不感兴趣的，直接送去库房。
达官显贵们一年到头都在送礼，次数多了，难免没那么多新意，端阳郡主也兴致缺缺。
直到师雁行的礼物出现。
不光端阳郡主，好些宾客的胃口也被吊起来了。
乍一看，似乎就是一个平平无奇的蛋糕盒子，若论大，甚至不及今日端阳郡主的生日蛋糕大。
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“这，这是步步生莲”，，
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